Paleo-Diät und Typ-2-Diabetes
Dr. Loren Cordain ist bekannt für Ernährung und Krankheiten und hat mehr als 100 Artikel über Ernährung und Gesundheit geschrieben. Sein Buch, die Paleo-Diät, ist in den Vereinigten Staaten und auf der ganzen Welt populär geworden. Die Paleo-Diät, auch „Die Höhlenmenschen-Diät“ genannt, ähnelt dem Verzehr von Nahrungsmitteln, wie es die Menschen während der Altsteinzeit taten, als die Menschen einen Jäger-Sammler-Lebensstil führten. Die Ernährung konzentriert sich auf leicht zu findende Lebensmittel wie Meeresfrüchte, Eier, Obst, Gemüse, Nüsse und Fleisch von grasgefütterten Tieren. Insgesamt ist die Paleo-Diät eine proteinreichere Diät und betont niedrigere glykämische Lebensmittel. Weitere Bestandteile der Ernährung sind :
- Höherer Faserverbrauch
- Höhere Kalium- und niedrigere Natriumaufnahme
- Erhöhte Aufnahme von Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien
- Mäßige bis hohe Fettaufnahme von einfach und mehrfach ungesättigten Fetten
WARUM MÖGEN MANCHE MENSCHEN DIE PALEO-DIÄT?
Einige bevorzugen die Paläo-Diät, weil sich die metabolischen und physiologischen Prozesse des Menschen seit der Einführung der Landwirtschaft und der Domestikation von Tieren vor 10.000 Jahren nicht vollständig zu der relativ neuen Massenproduktion und -verarbeitung von Lebensmitteln entwickelt haben. Sie glauben auch, dass Menschen besser für die paläolithische Ernährungsweise geeignet sind und dass die derzeitige Art der Zivilisation, Lebensmittel zu konsumieren, zu chronischen Krankheiten führt, einschließlich Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
HILFT DIE PALEO-DIÄT MENSCHEN MIT TYP-2-DIABETES?
Einige Studien deuten darauf hin, dass Menschen mit Typ 2, die auf der Paleo-Diät sind, Vorteile haben, es gibt jedoch nur wenige Peer-Review-Studien über ihre langfristigen Auswirkungen. Im jüngsten Konsensbericht zur Ernährung der American Diabetes Association zeigten sich gemischte Ergebnisse für Menschen mit Typ-2-Diabetes und Prädiabetes. Allgemeine Schlussfolgerungen basierend auf aktuellen Forschungsergebnissen zeigen die Vorteile der Paleo-Diät:
- Gewichtsverlust und reduzierter Body-Mass-Index (BMI)
- Reduzierter Blutdruck
- A1c senken
- Verringerter Gewichtsumfang
- Verbesserte Appetitkontrolle
Andere Studien zeigten, dass die Paleo-Diät zu einer Verbesserung der allgemeinen Gesundheit führt und das Risiko für die Entwicklung einiger Gesundheitszustände, einschließlich des metabolischen Syndroms und Herzerkrankungen, erheblich verringert.
Diese Diät enthält kein Getreide, gehärtete Öle, Milchprodukte, raffinierten Zucker, Soja und Konservierungsstoffe und enthält mageres Fleisch und gesunde Fette. Wie Sie sich vorstellen können, wurden außer Honig natürlich kein Getreide und kein Zucker verwendet. Sie können sehen, dass es im Allgemeinen ein sehr natürlicher Ernährungsplan war.
LEBENSMITTEL , DIE NICHT IN DER PALEO-DIÄT ENTHALTEN SIND
Im Vergleich zur Standard-Diabetes-Diät, die Vollkornprodukte enthält, eliminiert die Paleo-Diät Folgendes:
- Vollkornprodukte wie Weizen, Roggen, Gerste und Hafer
- Salz
- Kartoffeln
- Stärkehaltiges Gemüse und Obst
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen, Erdnüsse und Erbsen
- Raps-, Sonnenblumen-, Soja-, Mais- und Distelöl
- Die meisten Milchprodukte.
- Dies wird ständig diskutiert, denn während die Paleo-Diät Milchprodukte von Tieren ausschließt, haben Jäger und Sammler keine Kühe gemolken. Dazu gehören Milch, Butter und Joghurt. Einige konsumieren jedoch Milchprodukte, wenn sie von grasgefütterten Kühen stammen oder nicht pasteurisiert sind. Es sollte beachtet werden, dass Kalzium ein wichtiger Mineralstoff ist, der häufig in Milchprodukten enthalten ist. Calcium fördert die Knochengesundheit. Eier sind bei dieser Diät erlaubt.
SOLLTEN SIE DIESE DIÄT MACHEN?
Das hängt von Ihren allgemeinen Gesundheitszielen ab. Bevor Sie mit der Paleo-Diät oder einer neuen Diät beginnen, müssen Sie einen Ernährungsexperten oder Ihren Arzt konsultieren. Aufgrund der individuellen Anforderungen funktioniert keine einzelne Diät. Während die Diät sicherlich ihre Vorteile für Menschen mit Typ-2-Diabetes hat, müssen noch Langzeitstudien durchgeführt werden, um ihre Gesamtauswirkung auf die Gesundheit von Menschen mit Typ-2-Diabetes zu bewerten.
