Wie diese feinschmeckerin ihre ernährung nach der diagnose mit typ-2-diabetes geändert hat
Anmerkung der Redaktion: Diese Geschichte handelt von einer jungen Frau, die nach Änderungen ihrer Lebensgewohnheiten in der Lage war, die Einnahme von Insulin zu stoppen. Dies ist jedoch nicht zwangsläufig bei jedem Menschen mit Typ-2-Diabetes der Fall. Einige Menschen mit Typ-2-Diabetes werden möglicherweise ihr Leben lang Insulintherapie benötigen, während andere ihre persönlichen Blutzucker Ziele möglicherweise durch andere Medikamente und/oder Veränderungen ihrer Lebensgewohnheiten aufrechterhalten können. Sprechen Sie vor jeder Änderung Ihres Diabetes-Management-Routinen mit Ihrem Gesundheitsteam.
Dieses Interview wurde bearbeitet und für mehr Klarheit gekürzt.
Chanel Smith, 31, ist eine Feinschmeckerin, die in der Gegend von Los Angeles lebt. Sie liebt es, neue Lebensmittel auszuprobieren, die Klassiker zu feiern und alle ihre leckeren Entdeckungen auf Instagram zu teilen. Hier erfahren Sie, wie sich ihre Ernährung und ihr Lebensstil verändert haben, als bei ihr Typ-2-Diabetes diagnostiziert wurde.
BT2: Hallo Chanel, vielen Dank, dass du mit uns sprichst! Wann wurde bei dir Typ-2-Diabetes diagnostiziert? Welche Symptome hattest du?
Chanel: Bei mir wurde im August 2020 Typ-2-Diabetes diagnostiziert – es war um das Wochenende zum Geburtstag meiner Mutter herum. Ich hatte ständigen Durst, einen trockenen Mund und musste alle 15 bis 20 Minuten zur Toilette gehen. Unwissentlich habe ich, während ich den Geburtstag meiner Mutter gefeiert habe, all diese zuckerhaltigen Getränke und fettiges Essen zu mir genommen, ohne zu verstehen, dass es meinem Körper schadet. Ich war bei der Arbeit, als ich eine Harnwegsinfektion (HWI) hatte, und das ist, als die Ernährungsberaterin bei meiner Arbeit mir empfohlen hat, nach der Arbeit in die Notaufnahme zu gehen. Als ich in die Notaufnahme ging, wurde eine Urinprobe genommen. Am nächsten Tag ging ich in die Praxis meines normalen Arztes, um Bluttests machen zu lassen.
Am nächsten Tag war ich zu Hause, als ich verschwommen sah und taumelte. In dieser Nacht brachten mich meine Eltern in die Notaufnahme von Kaiser. Das nächste, woran ich mich erinnere, ist, dass ich im Intensivpflegebereich (ICU) aufwachte, ohne Erinnerung daran, was passiert war. Es war verrückt, denn am nächsten Tag rief mich die Arztpraxis an, um mir mitzuteilen, dass ich sofort in die Notaufnahme gehen sollte, weil mein HbA1c-Wert bei 9 % lag.
Als ich im Krankenhaus war, wurde mir gesagt, dass mein Blutzucker bei über 600 lag, was sie als “diabetisches Koma” bezeichneten. Wenn meine Eltern mich in diesem Moment nicht in die Notaufnahme gebracht hätten, wäre ich wahrscheinlich nicht hier und würde meine Geschichte teilen. Ich bin wirklich gesegnet und meinen Eltern für immer dankbar.
Wie war deine erste Reaktion, als bei dir die Diagnose gestellt wurde?
Als ich alleine in der ICU aufwachte, hatte ich Angst und war extrem emotional. Der Arzt informierte mich darüber, dass ich mich in einer diabetischen Ketoazidose befunden hatte und dass ich Typ-2-Diabetes hatte. Ich war wirklich emotional, meine Gedanken waren durcheinander, weil ich nie gedacht hätte, dass ich Diabetes haben würde. Es gab keine Anzeichen für mich oder irgendjemanden in meiner Familie mit dieser Krankheit.
Was war der Behandlungsplan deines Arztes? Hat er dir Medikamente verschrieben?
Der Plan des Arztes sah vor, dass ich mich mit einer Ernährungsberaterin treffen sollte, die mir die richtigen Lebensmittel erklären würde. Sie erklärten mir die Methode des Tellers, wieviel und was ich essen sollte. Neben der Änderung meiner Ernährung wollte der Arzt, dass ich täglich Sport treibe. Zuerst wurde mir zweierlei Insulin und Metformin verschrieben. Ich sollte meinen Blutzucker dreimal täglich überprüfen. Nachdem ich einen Monat und eine Hälfte hart gearbeitet hatte, konnte ich etwas Gewicht verlieren und die Medikamente absetzen, da ich meine Blutzuckerwerte durch Ernährung und Sport kontrollierte. Ich steche immer noch zweimal täglich in meinen Finger. Ich bin immer noch nervös, wenn ich mich steche, also zähle ich in meinem Kopf ein wenig herunter.
Wie beeinflusst Diabetes dein tägliches Leben? Welche Veränderungen hast du in deinem Alltag vorgenommen?
Diabetes hat mein Leben auf viele Arten beeinflusst, insbesondere in meiner Arbeitsumgebung und im sozialen Leben. Ich musste ein stärkeres Selbstdisziplin entwickeln. Mir wurde klar, dass sich Dinge ändern würden. Bei der Arbeit musste ich meine eigene “Snack-Zeit” einbeziehen, um meinen Blutzuckerspiegel stabil zu halten, während ich viel bei der Arbeit unterwegs war. Ich habe gelernt, Kohlenhydrate zu zählen und die Nährwertangaben auf allem zu lesen. Es war schwer für mich, gesündere Portionsgrößen zu kontrollieren, weil ich so gerne esse. Meine Eltern und ich haben unsere Mahlzeiten zu Hause umgestellt, wir haben mehr Salate und Gemüse und weniger frittierte Lebensmittel eingeschlossen. Ich habe in einen Airfryer investiert, den ich für meine Mahlzeiten verwende. Ich frühstücke jeden Morgen, obwohl ich zuvor überhaupt kein Frühstücksmensch war. Ich musste einige große Veränderungen in meiner Ernährung vornehmen, wie bei meiner Starbucks-Bestellung, und das war eine Herausforderung für mich. Aber dank einiger fantastischer Pinterest- und Instagram-Seiten habe ich gelernt, meine Getränkebestellung so zu ändern, dass sie weniger Kohlenhydrate enthält.
Wir lieben deinen Food-Blog auf Instagram! Wie hat sich deine Beziehung zu Essen verändert? Was möchtest du, dass die Menschen über Typ-2-Diabetes und Ernährung wissen?
Zunächst einmal vielen Dank, das schätze ich sehr. Ich war überglücklich darüber, wie ich meine Foodie-Seite und Diabetes miteinander verbinden würde, um mein Leben mit Diabetes anzupassen. Es gibt so viele wunderbare Diabetes-Food-Seiten, die mich inspiriert haben, meinen Diabetes zu akzeptieren. Meine Beziehung zu Essen hat sich verändert, aber sie hat sich zum Besseren verändert. Jetzt liebe ich es, gesündere Optionen beim Essen auszuprobieren. Ich habe eine erstaunliche Beziehung zu Essen, wegen der Veränderungen, die ich gemacht habe. Ich weiß, welche Lebensmittel und wie viel von ihnen meinen Blutzucker in die Höhe treiben werden. Ich habe fast zwei Jahre später erkannt, dass ich essen kann, was ich will. Ich habe die Kontrolle über meinen Körper. Ich möchte, dass die Menschen wissen, dass sie sich wegen Diabetes nicht einschränken lassen sollten. Diabetes ist eine Krankheit, mit der wir für immer leben müssen, aber lassen Sie nicht zu, dass sie Sie kontrolliert. Ich möchte nicht, dass die Menschen das Gefühl haben, dass sie nicht essen können, was alle anderen essen, wie Süßigkeiten, frittierte Lebensmittel, usw. Sie können lernen, die Beziehung zwischen beiden zu managen. Es erfordert Disziplin. Ich finde es besonders in den Feiertagen am herausforderndsten, weil ich einfach all das leckere Essen in mich hineinstopfen möchte. Aber ich weiß, dass das nicht die beste Entscheidung für mich ist, deshalb esse ich jetzt den ganzen Tag über kleine Portionen.
Diabetes-Belastung ist in der Typ-2-Diabetes-Gemeinschaft verbreitet, besonders wegen des Stigmas, das mit der Krankheit einhergeht. Was ist eine Selbstfürsorgemaßnahme, die du gerne machst?
Ich habe nicht verstanden, wie weit verbreitet Diabetes-Belastung in der Gemeinschaft ist, bis ich der Diabetes-Gruppe von Healthline beigetreten bin. Ich habe mit so vielen wunderbaren Menschen gesprochen, die mit Typ-2-Diabetes leben. Es hat mir die Augen geöffnet. Mein Lieblings-Selbstfürsorge-Akt ist eigentlich jeden Sonntag, seitdem bei mir die Diagnose gestellt wurde – ich gehe zu Trader Joe’s. Nach meiner Entlassung aus dem Krankenhaus war Trader Joe’s der erste Ort, den ich selbst gefahren bin, als meine Sicht wieder zu kommen begann. Trader Joe’s ist seitdem mein sicherer Ort an Sonntagen. Selbst wenn ich nichts kaufe außer Obst, gibt es mir inneren Frieden.
Wie integrierst du Sport in dein Leben?
Ich nehme immer die Treppe bei der Arbeit. Ich gehe im Park in meiner Nachbarschaft spazieren. Als ich zuerst diagnostiziert wurde, habe ich dieses intensive Bootcamp mit ein paar Freunden gemacht. Es war so schwer, aber ich habe mich durchgekämpft. Es war ein stolzer Moment. Ich versuche, an ein paar Tagen in der Woche zu gehen. Ich bin nicht besonders begeistert vom Training im Fitnessstudio – ich ziehe es vor, spazieren zu gehen.
Gibt es etwas, das du dir gewünscht hättest zu wissen, als du zum ersten Mal diagnostiziert wurdest?
Ich wünschte, ich hätte gewusst, dass es da draußen eine ganze Gemeinschaft für uns gibt. Ich wünschte, mir wäre gesagt worden, dass es irgendwann einfacher wird. Am Anfang war es eine Herausforderung, die Tatsache zu akzeptieren, dass ich Diabetes und all die damit verbundenen Hindernisse hatte. Ich hatte Angst, als ich meine eigenen Insulinspritzen in meinen Bauch geben musste, das war wirklich das Schwierigste überhaupt. Ich wünsche niemandem so etwas. Nadeln machen mir immer noch Angst, bis heute. Aber es gibt so viele Menschen, die ihr erstaunliches Leben mit Typ-2-Diabetes leben. Es hat mir so sehr die Augen geöffnet, und ich bin stolz darauf, Teil dieser Gemeinschaft zu sein.
Hast du Worte der Inspiration für diejenigen, die gerade erst mit Typ-2-Diabetes diagnostiziert wurden?
Ich würde jemandem, der gerade erst diagnostiziert wurde, gerne sagen, dass alles gut wird. Lass Diabetes nicht dein Leben kontrollieren, versuche, ihn anzunehmen. Umarme ihn, indem du ihn zu deinem Eigenen machst. Finde eine Gruppe und schließe neue Freundschaften, die verstehen, durch was du gerade gehst. Lasse dich von den verschiedenen sozialen Medien-Gruppen, Kleidung und kreativen Rezepten inspirieren. Habe keine Angst vor dem Begriff “Diabetes”. Versuche, mehr über Diabetes in Online-Kursen zu lernen und kaufe Bildungsbücher über die Krankheit. Lass nicht zu, dass dir jemand sagt, was du essen kannst oder nicht. Du hast die Kontrolle über dein Leben, lass nicht zu, dass Diabetes dich besiegt oder dir Angst macht.
Gibt es noch etwas, das du hinzufügen möchtest?
Ein lustiger Fakt! Während meines Studienpraktikums war ich Praktikantin für Sonderveranstaltungen im Los Angeles-Kapitel der American Diabetes Association. Ich war sechs Monate lang Praktikantin. Es war die beste Erfahrung, die ich je hatte. Ich hätte nie gedacht, dass ich fast fünf Jahre später mit Typ-2-Diabetes diagnostiziert werden würde. Ich war an der Planung für ihren jährlichen Spendenlauf beteiligt, bei dem ich Menschen angerufen habe, um für die Sache zu spenden, sei es durch Freiwilligenarbeit, Spenden oder Teilnahme am Lauf.
Folgt Chanel’s Reise auf Instagram.
DU BIST NICHT ALLEIN. TRETET DER BT2-GEMEINSCHAFT BEI!
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