Granola, Ist Es Eine Gesunde Wahl?
Die meisten Menschen betrachten Granola als ein gesundes Frühstücksgericht, und es wird sicherlich so vermarktet – mit Angaben wie einer guten Quelle für Ballaststoffe, hilft den Cholesterinspiegel zu senken oder liefert einen Proteinboost. Auch Granolabars sind in der Regel neben anderen Snacks oder “To-go”-Mahlzeiten zu finden, die als gesund für Verbraucher vermarktet werden. Es gibt jedoch heutzutage einige Rezepte und industrialisierte Produkte, die das Gegenteil repräsentieren.
WIE KÖNNTE SICH GRANOLA AUF MEINE BLUTZUCKERWERTE AUSWIRKEN?
- Es besteht aus verschiedenen Getreidesorten.
Granola ist im Wesentlichen eine Kombination aus Getreidesorten wie Hafer, Weizen, Mais und Amaranth. Granola enthält in der Regel “Vollkorn” Hafer, sodass es den Vorteil hat, lösliche Ballaststoffe zu enthalten. Sie sollten jedoch im Kopf behalten, dass sie als Getreidesorten bei der Kohlenhydratzählung berücksichtigt werden sollten, selbst wenn Sie eine kleine Portion essen.
- Raffinierter Zucker kann früh in der Zutatenliste aufgeführt sein.
Bei der Überprüfung der Zutatenliste ist in der Regel die zweithäufigste Zutat irgendeine Art von Zucker, wie Honig, Ahornsirup oder Mascobado-Zucker. Dies sollten Sie ebenfalls bei der Kohlenhydratzählung berücksichtigen und im Kopf behalten, dass es schnell in Ihren Blutkreislauf gelangt.
- Es enthält in der Regel getrocknete Früchte.
Mehrere Rezepte und industrialisierte Granola enthalten Rosinen oder getrocknete Blaubeeren, die Zucker zur Zubereitung hinzufügen.
- Es wird oft mit schnell absorbierenden, kohlenhydratreichen Lebensmitteln serviert.
Granola wird normalerweise mit Obst und/oder Joghurt serviert. Denken Sie daran, dass beide Lebensmittel einfache Zucker enthalten, die schnell in den Blutkreislauf gelangen. Wenn Sie sie also zusammen mit normalem Granola essen und hinzufügen, repräsentieren sie eine erhebliche Menge an Kohlenhydraten in der gleichen Mahlzeit. Berechnen Sie Ihre Gesamtmenge und versuchen Sie, schnell absorbierende Kohlenhydrate über den Tag zu verteilen.
Zuckerfreie Granola-Optionen sind eine gute Alternative, aber denken Sie daran, dass dies nicht bedeutet, dass es keine Begrenzung dafür gibt, wie viel Sie essen können, da es immer noch die natürlichen Kohlenhydrate der Getreidesorten und möglicherweise einige getrocknete Früchte enthält. Denken Sie daran, dass kein Essen tabu ist, jedoch sollten Sie diejenigen mit einem niedrigen glykämischen Index und ohne zugesetzten Zucker bevorzugen. Ein weiterer Tipp? Versuchen Sie, zu Hause etwas Granola zu machen! Sie können dieses Rezept verwenden, das nur 20 Gramm Kohlenhydrate pro Portion enthält.
WENN SIE ES ESSEN, UM GEWICHT ZU VERLIEREN…
Laut der Harvard University stehen Granolabars auf der Liste der 10 Lebensmittel, die der Bevölkerung der USA die meisten Kalorien liefern, in der Kategorie “Getreidebasierte Desserts” zusammen mit Kuchen und Keksen. Daher wird es nicht einfach sein, Gewicht zu verlieren, wenn Sie es in Ihr tägliches Frühstück einbeziehen.
Denken Sie daran, dass das Leben mit Diabetes keine Einschränkungen für die Durchführung von Aktivitäten darstellt. Lernen Sie, Ihren Körper und die Reaktion Ihrer Blutzuckerwerte auf die von Ihnen gegessenen Lebensmittel zu kennen. Dies wird Ihnen mehr Selbstvertrauen geben, wenn Sie Mahlzeiten gegenüberstehen, bei denen Sie sich nicht sicher sind.
